椎茸栽培(原木購入~浸水操作編)

皆さん、シイタケって好きですか?

キノコの椎茸。

ワタクシは炊くと苦手、焼くと好きです。

炊くって言いません?煮るかな?

ここ大阪では「シイタケ炊いたん」で通じるんです。

あの椎茸独特の出汁が苦手。

けど、焼肉やバーベキューなどで焼くと美味しく食べられます。

そんな椎茸がそんなに好きではない男が…
20200211.jpg
椎茸の原木を購入した記録です。

なんか手頃に室内で栽培するバージョンで良いんじゃない?って思うでしょ?

ダメです。

まずはシイタケ育ててるって雰囲気作りが重要です。

そのためには室内栽培ではなく、原木から育てなくては雰囲気が味わえません。

何事もカッコから入るタイプなんで。

購入したのは、日本産コナラを原木に使った【多植型しいたけの成る木】
20200211204618e25.jpg
既に菌を植えてくれてある原木です。

群馬県沼田市にある森産業さんが販売されてます。

シイタケ原木のインターネット販売に物凄く力を入れてるようです。

なんだったら、シイタケ作らず原木作ってるんじゃね?ってイメージです(笑)

サイズは90cmと45cmがあったので、45cmをチョイス。

どうせなら多くシイタケが出来た方が良いんじゃない?ってなもんですが、ワタクシ椎茸そんなに好きじゃないので…

出来た椎茸のナンバー1、ナンバー2を塩振って、七輪で焼いて食べたいだけ。

七輪でシイタケを炭火焼き。

塩をふって、そのままパクっと。

日本酒でもキュッと一杯飲めば…

もう病院送り(笑)

ワタクシ、注射前のアルコール消毒でも酔えるぐらいの下戸ですので…

コーラでも飲んどきます。

嫁さんは椎茸好きなので、あとは嫁さんにあげます。

して、送られてきたシイタケの原木。

同封されてる説明書を読むと、12時間~24時間水に潜らせる浸水操作ってのを行えと書いてあります。
20200211204621cfc.jpg

送られてきた段ボールを使用し、ゴミ袋に原木を入れて、そこに水を溜めて浸水操作をします。
202002112046199f7.jpg

当然、木なので浮いてきます。
20200211204616228.jpg
シイタケ栽培してはる個人サイトを覗くと、重石を使って完全に沈めてる人、そんなに気にせず浮かしてる人がいます。

とりあえず水は張ったけど、原木を沈める重石が見当たらないので、とりあえず浮かべ方式で行こうと思います。

明日の朝に、180度ひっくり返してみます。

これが椎茸栽培の最初で最後の記事にならないよう、頑張ります。

【追記】
すぐに割れたインターロッキングを見つけたので、重石に使ってみると良い感じに全体が潜水してくれました。
20200212070831412.jpg


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